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葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、酒工挑选等工序。葡萄葡萄发酵科学、酒工

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、市场营销学等。实用企业管理学、产品研发、质检、《葡萄病虫害防治》、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒的酿造、《工业发酵分析技术》、工艺设计、

葡萄酒酿造学、例如：葡萄的选种、储藏、营销等。生产管理、设备维护、采摘、《普通微生物学》、产品营销。营销管理等方面的基本知识和技能，栽种、《酿酒葡萄品种学》、葡萄酒感官鉴评原理与技术、《发酵机械与设备》、葡萄酒生产、食品营养与卫生学、酿造工艺、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，

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